做白萝卜粉条蒸包需要什么食材和配料
白萝卜600克,粉条100克,面粉1000克,葱10克,姜5克,盐适量,花生油10克,酱油3勺,醋1勺,蚝油2勺,辣椒少量,13香少量,花椒油少量
白萝卜粉条蒸包的家常做法,白萝卜粉条蒸包怎么做好吃
做法图解1:把白萝卜丝焯水后,沥干水分,切碎备用;面粉内加入酵母、少量盐,温水揉面后,醒发;粉条提前泡发;
做法图解2:调好包子馅儿
做法图解3:做好包子,再次醒发
做法图解4:上锅蒸包子,我包的小,上锅蒸17分钟即可
做法图解5:出锅唠,好好吃可以吃辣椒的里面可以放辣椒哈
白萝卜粉条蒸包的烹饪技巧
1.萝卜丝提前焯水,口感会更好;2.萝卜切碎后,不要着急放盐,先放花生油,锁住萝卜的水分
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