娃特别喜欢吃包子，所以每周都做两次以上，好吃的包子分享给大家
做包子需要什么食材和配料
面团配比??，面粉500克，清水300毫升，肉馅配比??，前腿肉馅400克，盐2克，松茸鲜1克，老抽1勺，生抽1勺，香油1勺
包子的家常做法，包子怎么做好吃
做法图解1：把肥肉和瘦肉放进绞肉机，搅打10s，（我的绞肉机打太久肉就全成沫沫了，要有颗粒感）
做法图解2：把一半的肉放进锅里炒熟，放入玉米粒一起炒至金黄，放盐和生抽调味（适量），把炒好的一半肉放入绞肉机，放入松茸鲜，一点生姜沫，一点生抽和剩下一半生肉一起搅拌均匀
做法图解3：发面我直接买的自发粉，用温水发至两倍大，揉面后包好放蒸笼，上汽后蒸30分钟，关火，焖5分钟后开盖（中途一定不要开盖）
做法图解4：成品图，流油的肉包子，很香，宝宝很喜欢
做法图解5：薄皮
包子的烹饪技巧
1.发面一定要发好（自发粉）2.肉馅一定要肥瘦相间3.上汽后一定要蒸30分钟！！！！
来自 罐罐麻咪 的作品。
