醋溜白菜，是一道最家常的菜，既解腻又开胃下饭，不仅简单易做，而且非常美味，白菜的营养价值很高，一年四季都有，也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。
做醋溜白菜需要什么食材和配料
大娃娃菜1棵，干辣椒4个，葱姜蒜适量，米醋1汤匙，生抽少许，耗油适量，调味粉适量，淀粉1勺
醋溜白菜的家常做法，醋溜白菜怎么做好吃
做法图解1：起锅烧油，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒粒炒至焦黄。
做法图解2：先炒白菜根至软，再加入白菜叶翻炒至熟，然后倒入料汁。
做法图解3：料汁：生抽、耗油、醋、盐、少许白糖和水淀粉，
做法图解4：盛出锅装盘，一道美味的醋溜白菜就完成了，绝对让你食欲大开。
醋溜白菜的烹饪技巧
斜刀切、分先后、猛火炒、巧勾芡。
来自 月月的妈5 的作品。
