做炒菜花需要什么食材和配料
菜花1个，五花肉适量，葱姜几片，酱油少许，老抽少许，味精少许
炒菜花的家常做法，炒菜花怎么做好吃
做法图解1：准备食材，散菜花剪成小块、五花肉切片、葱姜切片
做法图解2：起锅烧水，水开后下入菜花，菜花根部变色就可捞出。
做法图解3：锅中加油，下入五花肉煸炒，五花肉下锅后不要着急翻动，定型一会不粘锅。
做法图解4：五花肉煸炒变色后下入葱姜
做法图解5：葱姜下锅后加入酱油、老抽给五花肉上色入味
做法图解6：下入菜花，大火翻炒均匀，大概炒两分钟就可以。不用加水，菜花绰过水，已经有水份了。
做法图解7：菜花翻炒均匀后加入适量盐、味精。尝尝咸淡。继续翻炒一分钟就可以出锅了。
做法图解8：出锅开吃啦
炒菜花的烹饪技巧
来自 有趣的薏米很爱潜水 的作品。
标签：
