在忙碌的生活中，一份简单快手却充满治愈力的家常美味总能抚慰疲惫的身心。这道肉末鸡蛋拌饭将鲜嫩的鸡蛋浸润在咸鲜酱汁中，裹着油润肉末缓缓渗入米饭，全程只需一锅焖煮，短短十分钟就能让蛋香、肉香与酱香层层交融。秘诀在于用减盐不减鲜的太太乐原味鲜减盐鲜酱油，实现“美味与健康二重奏”，尤其适合追求低钠饮食的现代家庭。
做肉沫鸡蛋拌饭需要什么食材和配料
太太乐原味鲜减盐鲜酱油3勺，蚝油1勺，米醋1勺，肉沫200克，鸡蛋3个，葱花10克
肉沫鸡蛋拌饭的家常做法，肉沫鸡蛋拌饭怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材；
做法图解2：太太乐原味鲜减盐鲜酱油3勺、蚝油1勺、米醋1勺、清水100ml一起调匀；太太乐原味鲜减盐鲜酱油，由玉米发酵提鲜，减少“盐值”25%，同时保持鲜香美味；
做法图解3：热锅冷油，保持大火，倒入肉沫翻炒至变色
做法图解4：倒入葱花，继续翻炒均匀；
做法图解5：打入鸡蛋，鸡蛋入锅后不翻动，加盖焖煮10分钟使蛋清完全凝固、蛋黄全熟，若喜欢更紧实的口感可延长焖煮1-2分钟；
做法图解6：倒入调好的料汁；
做法图解7：锅内煮沸后，转小火，加盖焖煮10分钟；
做法图解8：出锅前，撒葱花
做法图解9：碗内盛好饭；
做法图解10：将鸡蛋肉末铺在米饭上；
做法图解11：醇厚的蛋香与太太乐减盐鲜酱油调制的酱汁充分融合，粒粒米裹满琥珀色酱汁；
做法图解12：蛋的绵密、肉的酥香与米饭的清甜交织出质朴温暖的滋味
肉沫鸡蛋拌饭的烹饪技巧
来自 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 的作品。
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