1.切块2.凉水下锅，放葱段，料酒，姜片，开锅后小火去掉浮沫3.温水洗干净4.开火，不放油，煸炒多余油5.炒个糖色，放肉上色，放葱段，姜片，上完色放开水6.炖四十分钟
做红烧肉男人版需要什么食材和配料
猪肉400克，葱适量，姜适量，料酒适量，冰糖适量，盐适量，老抽适量，香叶适量，桂皮1块
红烧肉男人版的家常做法，红烧肉男人版怎么做好吃
做法图解1：切块
做法图解2：凉水下锅，放葱段，料酒，姜片，开锅后小火去掉浮沫
做法图解3：温水洗干净
做法图解4：不放油，煸炒，焦黄
做法图解5：炒个糖色，放肉上色，放葱段，姜片，桂皮，上完色放开水，抹过肉
做法图解6：炖四十分钟，把水分炒干，出锅
红烧肉的烹饪技巧
来自 反反复复的山楂干 的作品。
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