今天要做的这道菜也是在巴基斯坦街头很常见的一款炖羊肉，可以搭配米饭或者薄饼，跟咱们印象中的那种重口味不同，虽然加了香料，但做出来却是原滋原味的清淡。
做巴基斯坦土豆炖羊肉需要什么食材和配料
羊腿肉2斤，土豆2个，洋葱半个，盐适量，咖喱粉1小勺，绿豆蔻2个，丁香2个，干辣椒2个，香叶1片，小茴香1小捏，桂皮1小块，黑胡椒粒1小捏
巴基斯坦土豆炖羊肉的家常做法，巴基斯坦土豆炖羊肉怎么做好吃
做法图解1：洋葱切丁，土豆切大块
做法图解2：羊腿肉洗净，切成核桃大小的块备用
做法图解3：底油炒香洋葱，放入羊肉翻炒变色
做法图解4：加水没过羊肉，把香料扔里面。大火煮开后撇掉浮沫，转中火盖上锅盖焖煮30分钟
做法图解5：接着放入土豆，继续煮15-20分钟把土豆煮软，依口味加盐调味即可
巴基斯坦土豆炖羊肉的烹饪技巧
这道菜分为有汤和无汤两种类型，你可以根据个人的口味偏好去选最后收汁还是不收汁。另外这道菜还有一种做法是加入西红柿一起炖，我没放，你要喜欢吃带番茄口味的可以放一个进去呦。
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