爱就是在一起，吃好多好多顿饭，倾听他们的谈话，都是最好的爱的表达。从小随妈妈，不爱吃羊肉、牛肉，总觉得有股膻味，这个西红柿炖牛肉，浓香的番茄汁，配上入口即烂的牛肉块，完美到我可以吃两碗米饭
做西红柿炖牛肉需要什么食材和配料
瘦牛肉150克，西红柿240克，葱适量，姜适量，大料适量，白糖适量，番茄酱适量，生抽适量，老抽适量，盐适量
西红柿炖牛肉的家常做法，西红柿炖牛肉怎么做好吃
做法图解1：1??、配料：牛肉、西红柿、葱、姜、番茄酱、白糖、盐、生抽、老抽、大料。
做法图解2：2??、牛肉水焯去掉血水。
做法图解3：3??、捞出待用。
做法图解4：4??、锅中热油，加入焯好的牛肉翻炒，放入糖+生抽+老抽翻炒上色。备注：这一步也可以炒糖色。
做法图解5：5??、锅中放入三段葱白、两块姜、两三颗大料。
做法图解6：6??、倒入适量水，大火烧开，转小火闷烧60分钟左右~。
做法图解7：7??、西红柿从顶端到根部划开十字刀。
做法图解8：8??、用开水浇烫西红柿脱皮。
做法图解9：9??、烫好的西红柿轻松去皮。
做法图解10：1??0??、去皮后的西红柿切块。
做法图解11：1??1??、另起一锅，放一点点油，加入西红柿翻炒出红汁。
做法图解12：1??2??、加入适量番茄酱。
做法图解13：1??3??、继续翻炒几下。
做法图解14：1??4??、将煮一个多小时的牛肉挑去大料、葱、姜，连汤水一起倒入番茄锅。
做法图解15：1??5??、盖上锅盖大火煮10分钟。
做法图解16：搞定
做法图解17：汤汁跟米饭绝配~~
西红柿炖牛肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小技巧，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。
来自 锅里的油豆角很精明 的作品。
