做豆腐鸡蛋羹需要什么食材和配料
鸡蛋约150克，内酯豆腐270克，生抽适量，香油适量，水适量，葱花适量
豆腐鸡蛋羹的家常做法，豆腐鸡蛋羹怎么做好吃
做法图解1：嫩豆腐切1cm左右的小丁，一部分铺满盘子底部，剩余的备用
做法图解2：鸡蛋打散，加入温水充分打匀，然后过筛到盘子里，一定要过筛除去泡沫，剩余豆腐丁撒在盘子中间
做法图解3：蒸锅中加入冷水，烧开以后放入要蒸的蛋液，全程小火蒸，上汽以后蒸8分钟即可
做法图解4：加入2勺生抽酱油和1勺香油，再撒上小葱花即可
豆腐鸡蛋羹的烹饪技巧
来自 锅里的油豆角很精明 的作品。
标签：
