很多时候，素菜是最让人百吃不厌的。四季豆，红椒，土豆，都是我们日常会吃的时蔬，粗纤维加淀粉的搭配，焖炒结合，香喷喷下饭又不腻，色香味俱全，好吃又不怕胖。
做香辣下饭家常素三鲜需要什么食材和配料
四季豆250克，土豆2个，红椒3个，干辣椒2个，花椒半汤勺，大葱一段，川菜料1汤勺，食盐半汤勺，食用油2汤勺，温开水小半碗
香辣下饭家常素三鲜的家常做法，香辣下饭家常素三鲜怎么做好吃
做法图解1：土豆去皮，四季豆摘去两边丝，红椒去蒂，洗净
做法图解2：洗净的红椒，大葱斜切段
做法图解3：热锅小火入油，油热入干辣椒，花椒粒，大葱，煸香
做法图解4：此时土豆切细长条，四季豆斜切段
做法图解5：葱，红椒段入锅中，转大火，翻炒均匀
做法图解6：入四季豆
做法图解7：翻炒三分钟
做法图解8：入土豆
做法图解9：加食盐，翻炒均匀，入温开水，盖锅焖八分钟
做法图解10：入川菜料
做法图解11：翻炒两分钟，关火起锅
做法图解12：装盘
做法图解13：色香味俱全，味道很棒
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
素三鲜的烹饪技巧
1.四季豆一定焖熟透，半生容易中毒2.加温开水焖炖熟更入味儿
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