小时候,爸爸是单位的厨师,那时候放学去吃饭是最快乐的,几毛钱就吃的很好,爸爸蒸的大馒头刚出锅时热气腾腾的,单吃就很香,
做春天的馒头需要什么食材和配料
五星面粉1000克,蔬菜粉20克,红曲粉7克,温水120克,鸡蛋4个,发酵粉10克
春天的馒头的家常做法,春天的馒头怎么做好吃
做法图解1:下班后发的面,分了三组发面
做法图解2:黄色的用的展艺的100克椰蓉粉,12克练乳,两个土鸡蛋,搅拌均匀,
做法图解3:绿色的是展艺蔬菜粉,有时间的话用菠菜汁更好,
做法图解4:红色的放的红曲粉,放了7克,要颜色深可以多放,
做法图解5:做成名种花样,有没有春天的味道
做法图解6:蒸好后的
做法图解7:又软又蓬松
做法图解8:有食欲
做法图解9:每次做饭,我都觉得自己像个魔术师,因为我能把普通的食材变成美味佳肴!
做法图解10:绿色翠翠的,红的有点淡,刚刚好,绿肥红瘦总相宜
做法图解11:厨房是我的舞台,虽然没有观众,但我依然能演绎出美味的乐章。
做法图解12:开始活面到蒸完4个多小时,虽然很累,但出锅的一刹那,成就感!
馒头的烹饪技巧
活面后盖好茏布二次醒发20多分钟,冷水上锅蒸,上汽后15分钟停汽,关键来了,不要开盖再焖5分钟,这样不会塌陷,凉凉后再放冰箱冷冻,一周的口粮就有了。其它的比例可以自己调整,
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