做香辣炒螺需要什么食材和配料
钉螺500g，葱3根，姜5片，干红辣椒5个，蒜4颗，生抽2勺，盐少许，蚝油少许，料酒适量
香辣炒螺的家常做法，香辣炒螺怎么做好吃
做法图解1：冷锅热油，葱、姜、蒜炒香，放螺翻炒片刻，再放辣椒?
做法图解2：倒开水，放生抽、蚝油、白糖、少许盐、鸡精翻炒，再焖几分钟
做法图解3：收汁后放紫苏叶，翻炒熟透，放葱段
做法图解4：出锅
香辣炒钉螺的烹饪技巧
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