我这个是半小碗的量，如果生蚝多可以按料表加量。
做捞汁生蚝需要什么食材和配料
小生蚝3斤，蒜末少量，姜末少量，小米辣少量，生抽1汤勺，陈醋1汤勺，蚝油1小勺，盐半小勺，味精半小勺，白糖1勺，麻油1勺，香油1小勺，芥末酱适量，香菜适量，花生油30克
捞汁生蚝的家常做法，捞汁生蚝怎么做好吃
做法图解1：先用水多冲洗几遍。
做法图解2：1.最后一遍用水冲洗。2.水开之后上笼开蒸3分钟后焖3分钟。3.取出后晾一会。4.用工具撬开取出肉。
做法图解3：1.全部取出放入碗中。2.准备蒜末姜末小米辣。3.浇30克热油。4.搅拌均匀备用。
做法图解4：1.加入一汤勺生抽。2.一汤勺陈醋。3.适量蚝油。4.半小勺盐。
做法图解5：1.半小勺味精。2.一小勺白糖。3.一小勺香油。4.半小勺麻油。
做法图解6：加入适量芥末酱。
做法图解7：加入香菜末。
做法图解8：将料汁搅拌均匀。
做法图解9：放入生蚝腌制15分钟。
做法图解10：上桌开始美食完成太美味了。
捞汁生蚝的烹饪技巧
1.我这个量比较小，如果多的话可以按料表加量。
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