分享我家经常上桌的一道菜(红烧基围虾)虽然做法十分简单，但是味道却不简单，只需要加入太太乐鲜鸡汁调味料和太太乐鲍汁蚝油，在家也可以完美复刻大厨的味道，口味鲜美，虾肉紧实Q弹。虾烧出红红的颜色，寓意红红火火，学会了过节的时候，也可以在家小漏一手，上桌实现光盘行动。
做红烧基围虾需要什么食材和配料
虾适量，小葱10克，姜丝10克，大蒜20克，干辣椒5克，芹菜50克，太太乐鲜鸡汁调味料适量，太太乐鲍汁蚝油适量，香辣牛肉酱1勺，生抽1勺
红烧基围虾的家常做法，红烧基围虾怎么做好吃
做法图解1：食材很简单，也是常见的配菜，提前切好备用，虾去掉虾线，开背备用。太太乐鲜鸡汁调味料和太太乐鲍汁蚝油，也是必备，鸡汁起到去腥提鲜作用，蚝油可以增味，丰富口感。
做法图解2：锅中倒入玉米油，虾直接放进去，小火慢慢炒出虾油和虾自身的水份。
做法图解3：虾的两面小火煎成两面红色，没有水汽即可。
做法图解4：加入配菜姜丝，葱丝，干辣椒，蒜瓣，一勺香辣牛肉酱，生抽1勺快速翻炒。
做法图解5：加入太太乐鲜鸡汁调味料，可以去腥提鲜，这款鸡汁搭配简单蔬菜也会非常入味，瓶身挤压设计，让鸡汁可以减少污染，保存也很方便。
做法图解6：再加入适量太太乐鲍汁蚝油，双鲜滋味，让口味层次更加丰富，快速翻炒均匀。
做法图解7：出锅前撒上芹菜段，翻炒几下就可以出锅啦。
做法图解8：简单好看又好吃的红烧基围虾就完成啦。
红烧基围虾的烹饪技巧
来自 森乔美食日记 的作品。
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