刀削面的肉丁卤，鲜香味美。
做肉丁臊子卤需要什么食材和配料
姜1块，蒜5瓣，大葱适量，生抽一勺，老抽半勺，耗油一勺，豆瓣酱一勺，水1升，五花肉1000G，醋20，八角5粒，桂皮一段，香叶5片，小茴香适量，胡萝卜，花椒10克，辣椒5克，香菜，葱段，洋葱
肉丁臊子卤的家常做法，肉丁臊子卤怎么做好吃
做法图解1：转备好香料
做法图解2：香料油用蔬菜
做法图解3：香料和蔬菜下锅用菜籽油炸出香味
做法图解4：肉末炸锅煸炒，然后放入葱姜蒜
做法图解5：放入豆瓣酱，根据个人口味加入辣椒粉
做法图解6：炒出红油后放入酱油醋耗油
做法图解7：炖煮入味
肉丁臊子卤的烹饪技巧
醋一定要烹入锅中，根据口味调整颜色和辣度，用来做面条用非常好吃
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