改善伙食系列哈哈哈外面的鳝鱼佐料都好贵好多，家庭版佐料少也好吃！
做家庭版红烧鳝鱼需要什么食材和配料
鳝鱼一斤，大蒜2瓣，生姜1块，郫县豆瓣二小勺，辣椒4个，料酒4勺，生抽老抽适量，食用油50g，食盐依口味添加，白糖15克，蒜头适量，泡椒泡海椒适量
家庭版红烧鳝鱼的家常做法，家庭版红烧鳝鱼怎么做好吃
做法图解1：基础佐料就这样！蒜头在你们地方叫什么？我很喜欢吃这个，特别读鳝鱼
做法图解2：起锅烧油下鳝鱼炒几哈下姜蒜泡姜泡海椒
做法图解3：多炒二哈下蒜头和郫县豆瓣
做法图解4：再炒几哈加点水家里火不大所以爆炒不适合，所以只有读鳝鱼，读在重庆有点红烧的感觉又有点不像读的时候放生抽老抽料酒点点白糖
做法图解5：蒜头差不多软了就可以了
做法图解6：起锅放适量盐鸡精，装盘，这个汤汤下面或者泡饭都非常好吃！
红烧鳝鱼的烹饪技巧
小时候的最爱
来自 乐橙esdt 的作品。
