用的黑米和荞麦米一定要提前一晚浸泡，然后再煮，不过因为是纯粗粮口感会比较粗糙，想要口感软糯的加入一半的糯米哦！
做杂粮饭团需要什么食材和配料
新蒸的杂粮饭适量，鸡蛋1个煎蛋皮，丘比沙拉酱适量，猪排一块，肉松适量，榨菜丝适量
杂粮饭团的家常做法，杂粮饭团怎么做好吃
做法图解1：黑米和荞麦米混合煮好，鸡蛋打散煎蛋皮，猪排煎熟
做法图解2：案板上铺上保鲜膜，杂粮饭铺平，放上切成丝的猪排、肉松、蛋丝还有榨菜丝最后挤上沙拉酱
做法图解3：利用平铺在案板上的保鲜膜一卷，俩头的保鲜膜卷紧就好咯
做法图解4：用刀从中间一切为二
做法图解5：泡个牛奶，切点水果，剩余的猪排和蛋皮也不要浪费了，一起吃光光吧
饭团的烹饪技巧
猪排提前用刀背敲散，用一点盐巴，料酒，黑胡椒，蛋清或者生粉一起腌制下，口感很嫩
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