此酱可以拌面，蔬菜蘸酱.....
做香菇炸酱需要什么食材和配料
猪肉500克，葱伴侣黄豆酱3勺，蚝油1勺，白糖1勺，葱3根，姜1块，蒜瓣8个，面粉300克
香菇炸酱的家常做法，香菇炸酱怎么做好吃
做法图解1：先起锅烧油，把蒜蓉用油炸一下，盛入碗中备用
做法图解2：再起锅烧油，油热放入五花肉煸炒
做法图解3：五花肉煸炒变色出油后，放入葱姜末，翻炒均匀
做法图解4：再加入香菇粒，继续翻炒均匀
做法图解5：加入3勺葱伴侣豆瓣酱，1勺耗油，翻炒均匀
做法图解6：翻炒均匀后，放入300克水，1勺白糖，小火熬制15分钟，熬制浓稠，出锅撒入炸好的蒜沫
做法图解7：香喷喷的炸酱就好了
做法图解8：自己手工制作的面条，配上炒好的香菇肉末炸酱
香菇炸酱的烹饪技巧
五花肉用新鲜的，炸酱快熬制浓稠时，时刻注意锅底，别糊了锅底
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