我个人是特别爱吃面食，尤其是带馅的今天晚上就安排个简单的家常大锅贴，脆脆的咯吱一口停不下来春天多吃小白菜哦！
做五花肉小白菜大锅贴儿需要什么食材和配料
猪五花肉400g，面粉400克，小白菜一小捆，鸡精适量，盐适量，食用油30克，生抽2勺，香油适量，老抽1勺，葱碎适量
五花肉小白菜大锅贴儿的家常做法，五花肉小白菜大锅贴儿怎么做好吃
做法图解1：小白菜，去掉根部，清洗干净！
做法图解2：锅里放水烧开，小白菜烫至变色，捞出，放冷水冲一下，攥干水分，切成颗粒备用。
做法图解3：面粉加适量水，和成软硬适中的面团，醒15分钟后，揉两分钟，再醒五分钟。
做法图解4：肉馅里放入盐，鸡精，香油，生抽，老抽，葱碎，把食用油适量烧热，浇在葱碎和肉馅里，搅拌均匀。
做法图解5：白菜不用切的太碎，这样吃起来好吃，把切好的小白菜水分挤干净放入肉馅中，搅拌均匀，准备包饺子。
做法图解6：锅贴要比饺子大一些，我的有半个手掌那么大，薄皮大馅，吃着才过瘾我这个饺子好像不太聪明的样子，哈哈，丑萌丑萌的才是家的味道，哈哈，大家凑合看！
做法图解7：饼铛烧热，倒入适量食用油，挨个码入大饺子，然后倒一碗清水，中火五分钟，转中小火20-25分钟，即可出锅，今天大家吃的一个都没有剩下，嘎嘣脆的大锅贴，小白菜和五花肉混合的香味！
五花肉小白菜大锅贴儿的烹饪技巧
饼铛热了以后再放油，这个贴锅贴不易粘锅！小伙伴们，最朴实的味道确是我们最惦记的家的味道，一起做起来哦
来自 醉
