快手的松饼,做早餐和野餐点心都不错,冷热都好吃
做草莓酱松饼需要什么食材和配料
黄油80克,糖30克,低筋面粉230克,盐0.5克,泡打粉6克,牛奶45克,鸡蛋1个,草莓酱适量
草莓酱松饼的家常做法,草莓酱松饼怎么做好吃
做法图解1:黄油切成0.5~1公分的小丁备用
做法图解2:加入低筋面粉,用手搓成粗粒状
做法图解3:加入糖,盐,泡打粉,牛奶,鸡蛋打散加入35克(剩下的鸡蛋留着刷表面),揉成团,盖上保鲜膜进冰箱冷藏10分钟
做法图解4:擀开,折叠2次,再擀成约1.5厘米的厚片,用模具压出想要的形状
做法图解5:刷蛋液,烤箱中下层,200度,约15分钟
做法图解6:出炉。到这里直接吃也可以啦。每块中间会自然的有裂缝,顺着掰开,就可以抹果酱啦。
做法图解7:直接吃也很美味哦
做法图解8:夹上厚厚的自制草莓酱,咬一口果酱爆出来,相当满足啊
松饼的烹饪技巧
1、揉面的时候成团即可,千万不要过度;2、我喜欢早餐的时候吃,可以前一天晚上烤好,早晨180度热5分钟左右,温热了再夹果酱。比较适合自制的果酱,可以保留一些大果粒和流动性,超有满足感哦!
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