做金沙豆腐虾仁需要什么食材和配料
豆腐一盒，虾仁8~10颗，盐适量，水淀粉少许，清水适量，咸蛋一个
金沙豆腐虾仁的家常做法，金沙豆腐虾仁怎么做好吃
做法图解1：冰箱里清货，虾仁解冻
做法图解2：淀粉，胡椒粉，料酒，少许盐腌制后入锅里煸炒后盛起备用
做法图解3：咸蛋黄碾碎放入锅里油煸
做法图解4：咸蛋的蛋白也碾碎
做法图解5：碾碎蛋白混入正油煸的散蛋黄
做法图解6：加少许水熬煮
做法图解7：将豆腐切块放入
做法图解8：将虾仁倒入，焖煮收汁
做法图解9：装盘开吃
金沙豆腐虾仁的烹饪技巧
全程没有放盐和其他调料。咸蛋的蛋白够味了。
来自 紫砂贝壳 的作品。
