青菜抽苔后掐下来加点蒜瓣炒炒，那糯而清甜的味道只有在阳春之际才能吃到，现在正是大量上市的季节，配用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，它采用的是非转基因，传统小榨工艺，油品清香上、去腥提味、而且去涩，简单炒炒就是春天里一道素食美味。
做蒜蓉素炒青菜苔需要什么食材和配料
外婆乡菜籽油适量，青菜苔一把，盐2g，蒜蓉少许，辣椒1个，味精少许
蒜蓉素炒青菜苔的家常做法，蒜蓉素炒青菜苔怎么做好吃
做法图解1：春天的味道~蒜蓉素炒青菜苔
做法图解2：食材准备：一把青菜苔，2个蒜瓣及1个辣椒
做法图解3：蒜瓣切碎备用
做法图解4：热锅倒适量外婆乡小榨菜籽油
做法图解5：放蒜蓉及辣椒小火炒香
做法图解6：倒入青菜苔转中火，快速翻炒变色
做法图解7：青菜苔变软，出来点菜汁，加盐及味精调整口感。
做法图解8：出锅了，简单吧。
做法图解9：成品
做法图解10：成品
蒜蓉素炒青菜苔的烹饪技巧
青菜苔要急火快炒才能好吃。
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