腊月腌制的咸肉，春天的菜苔吃不完做好的菜干头，加上薄百叶一起隔水蒸，咸香可口！
做春日特色合蒸三鲜需要什么食材和配料
咸肉170克，菜干50克，薄百叶60克，盐适量，葱花少许，料酒10克，老姜6片，外婆乡小榨菜籽油30克
春日特色合蒸三鲜的家常做法，春日特色合蒸三鲜怎么做好吃
做法图解1：有荤有素，咸香可口，营养丰富！
做法图解2：主要原材料
做法图解3：薄百叶切丝
做法图解4：菜干头用热水泡发，洗净后切碎
做法图解5：咸肉用热水泡一下，洗净切薄片，盘中下面放百叶和菜干碎，上面铺咸肉片
做法图解6：放上姜片，撒盐（根据咸肉的咸味适当调整盐用量）淋上料酒
做法图解7：蒸锅上汽后，蒸25分钟，到咸肉透明，取出后去掉姜片
做法图解8：起油锅，倒入外婆乡小榨菜籽油，烧热。家里常用这款油，非转基因压榨，保留丰富营养，吃的健康放心，做菜去腥增香，味道好
做法图解9：泼在蒸好的菜上，泼之前撒葱花，更能激发香味
做法图解10：可以开吃啦~
春日特色合蒸三鲜的烹饪技巧
如果没有菜干头，直接用百叶蒸一样好吃
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