天气渐渐的热起来，又到了吃小龙虾喝啤酒啦！虽说不是四川妹子，但是很喜欢四川的美食，辣爽得劲！
做麻辣小龙虾需要什么食材和配料
小龙虾1斤，食用油适量，青瓜半根，姜片4片，干辣椒3个，花椒15粒，郫县豆瓣酱1勺，料酒适量，生抽适量，啤酒半听，花椒油，蒜2瓣，香叶5片
麻辣小龙虾的家常做法，麻辣小龙虾怎么做好吃
做法图解1：小龙虾买来先给他们洗个澡，用刷子一个个洗干净
做法图解2：自己吃龙虾摘得干净点，不过相貌就不好看了哈哈，去头，耳塞，虾线抽出，小爪子剪剪，多洗几次即可！
做法图解3：提升小龙虾味道的灵魂材料就是这些了
做法图解4：超市的小龙虾料虽说一包十几元，感觉还是自己炒的好吃，先小火炒香葱姜蒜花椒红辣椒香叶桂皮！放少许老火锅底料增香，也可以放一勺郫县豆瓣酱增色！
做法图解5：所有底料炒香放入小龙虾，大概五分钟后放入半根青瓜条，清香去腥然后依次放入生抽少许，啤酒半听，盐，五香粉少许，半碗水盖锅盖大火煮然后中小火
做法图解6：锅里的汤汁少许时就可以出锅了！
麻辣小龙虾的烹饪技巧
1*一定要清洗干净2*倒入啤酒后水不要放入特别多，半碗差不多了，先大火煮开后在中小火多煮一会，味道好
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