昨天自己卤的牛肉，卤多了没吃完，第二天就想着拿来回锅吃。我的卤牛肉不咸偏淡一些，所以我又加了食盐。
做螺丝椒爆炒回锅卤牛肉需要什么食材和配料
【主料】，卤牛肉250克，螺丝椒100克，【辅料】，老姜适量，花椒适量，豆豉适量，【调料】，酱油适量，食盐适量，白糖少许
螺丝椒爆炒回锅卤牛肉的家常做法，螺丝椒爆炒回锅卤牛肉怎么做好吃
做法图解1：热锅冷油，放卤牛肉片下锅煸炒出香。
做法图解2：放入花椒、豆豉，继续爆炒。
做法图解3：放老姜，再翻炒几下。
做法图解4：加入青椒丝，翻炒至断生。
做法图解5：加入酱油、食盐、白糖，调味即可。
螺丝椒爆炒回锅卤牛肉的烹饪技巧
来自 南兮食记 的作品。
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