佛卡夏面包是一种意大利面包,听名字就很好看对不
做佛卡夏面包需要什么食材和配料
#面团材料,高筋面粉350g,橄榄油30g,水220g,盐5g,糖20g,干酵母4g,小番茄适量,洋葱1个,迷迭香适量,自由发挥辅料适量
佛卡夏面包的家常做法,佛卡夏面包怎么做好吃
做法图解1:做面包的材料(面粉+水+盐+糖+酵母)放厨师机搅拌出粗膜就可以了,温暖地方发酵一倍大,现在30℃,一个小时就可以,烤盘上放一点橄榄油,没有的话用玉米油也可以,面团放上,用手指一点一点按压,再放一点油,各种蔬菜摆盘
做法图解2:预热烤箱200℃,再发酵20分钟,撒一点芝麻,小茴香,烤20分钟,注意颜色,出炉从烤盘拿出来
做法图解3:切块看看,底部脆脆的,内部组织也很棒,好看又好吃,拿去野餐绝对的C位
佛卡夏面包的烹饪技巧
蔬菜可以随意发挥
来自 大吃货小律师 的作品。