酱闷排骨

做酱闷排骨需要什么食材和配料

排骨600g，六月鲜豆瓣酱1汤匙，小葱头2个，白糖少许，酱油2汤匙，甜面酱1勺，料酒1勺，蒜，八角1个，桂皮半块

酱闷排骨的家常做法，酱闷排骨怎么做好吃

做法图解1：锅内倒油一勺豆瓣酱，一勺甜面酱炒香

做法图解2：加排骨，葱姜蒜

做法图解3：翻炒均匀裹上酱

做法图解4：加八角桂皮继续翻炒

做法图解5：加水，料酒，白糖炖煮一小时，煮熟加盐适量调味

做法图解6：闷一会儿更入味，更香

酱闷排骨的烹饪技巧

来自 小艾艾爱吃糖 的作品。

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