从小吃到大，但是做不好。表弟会做，他指挥我动手，完美复刻小时候味道。
做打卤面需要什么食材和配料
生面条350g，热水200ml，鸡蛋三枚，泡发木耳30g，盐两小勺，淀粉两勺，葱绿两根
打卤面的家常做法，打卤面怎么做好吃
做法图解1：香菇木耳黄花菜泡好，葱姜蒜备好，泡的水沉淀一下备用。
做法图解2：五花肉冷水下锅，葱姜大料，煮熟切片
做法图解3：筷子可以插入猪皮
做法图解4：大料葱姜蒜炝锅
做法图解5：炒香菇木耳黄花菜，加老抽酱油蚝油调味
做法图解6：一次性加入泡香菇的水，过滤一下
做法图解7：下入肉片，加盐，稍微咸点，毕竟要拌面的卤
做法图解8：炖煮一会，打入水淀粉，甩一个鸡蛋花
做法图解9：撒上葱花，浇上炸花椒油
做法图解10：出锅
做法图解11：打卤面是不放菜码的，点缀点青蒜，毕竟春天了嘛，开饭，真香
打卤面的烹饪技巧
来自 HN先生 的作品。
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