被网友安利的土豆泥厚蛋烧，一口就沦陷！绵密土豆泥是灵魂，蒸熟压泥后加入脆爽蚕豆、香甜玉米粒与切丁香肠，再挖一勺黑松露酱搅拌，馥郁香气瞬间散开。蛋液均匀摊成蛋饼，铺上土豆泥混合物与芝士片，小火慢卷，待芝士融化，切块装盘。挤上酸甜沙拉酱与番茄酱，撒上海苔碎提香。咬下一口，多重口感交织，咸香芝士、软糯土豆泥、嫩滑蛋皮完美融合，做法简单快手，早餐来一份超满足，赶紧试试！
做土豆泥厚蛋烧需要什么食材和配料
土豆200克，杂蔬（玉米粒、青豆、胡萝卜丁）50克，鸡蛋3个，低脂芝士1片，海苔鸡肉松10g，低脂沙拉酱2勺
土豆泥厚蛋烧的家常做法，土豆泥厚蛋烧怎么做好吃
做法图解1：蒸好的土豆撒黑胡椒盐调味。
做法图解2：加一勺黑松露酱，捣成泥
做法图解3：加入蚕豆，玉米粒拌匀。
做法图解4：打三颗鸡蛋，盐、黑胡椒调味。
做法图解5：烤肠煎一下。
做法图解6：将土豆泥摊成薄饼，两张芝士片，烤肠卷成椭圆状。
做法图解7：锅里少油倒入蛋液，放上卷好的土豆泥，将蛋液煎凝固。
做法图解8：撒上沙拉酱，番茄酱，海苔碎。
土豆泥厚蛋烧的烹饪技巧
来自 一碗清欢 的作品。
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