春天必吃！榆钱窝窝的钙是牛奶2倍低脂低卡狂炫不胖榆钱挂枝头，春味正当时！趁春天还没溜走，摘一把嫩榆钱，拌上面粉捏成窝窝，上锅蒸一蒸??绿莹莹、香喷喷，咬下去满是春天的清新！再配上蒜泥，味道绝了…
做榆钱窝窝（不用发面）需要什么食材和配料
面粉300克，榆钱400克，盐少许，十三香0.5克，小苏打2克
榆钱窝窝（不用发面）的家常做法，榆钱窝窝（不用发面）怎么做好吃
做法图解1：新鲜榆钱（洗干净，把梗摘掉），面粉适量
做法图解2：一丢丢盐、一丁点小苏打（让颜色绿绿的）温水十三香2克
做法图解3：混合揉成稍微硬一点的面团（清水根据情况少量多次加入）
做法图解4：手上抹油，取60克左右的面团，掌心搓圆后拇指在底部旋出窝窝状（易蒸透）
做法图解5：如图
做法图解6：蒸屉铺硅胶蒸笼布或刷油，窝窝间隔摆放防粘连
做法图解7：水开后蒸13分钟，关火焖2分钟
做法图解8：灵魂蒜泥制作:大蒜捣碎+2勺生抽+1勺醋+香油少许
做法图解9：一口窝窝，满嘴春意
做法图解10：趁榆钱还在枝头晃，快把春天端上桌！
榆钱窝窝的烹饪技巧
温馨提示????????榆钱越嫩越好，老的扎嗓子！（吃之前一定要仔细检查择洗，会有软小虫哦）面别和太湿，捏不成形就加粉！吃不完冷冻，再热一样好吃…
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