肥肉熬油剩下了猪油渣，利用现有的材料尝试着废物利用一下(材料的量都是大概放的)。做完吃了感觉挺好吃的，过程无图，记录下做法，下次自己可用。
做白菜猪油渣包子需要什么食材和配料
白菜3瓣，猪油渣适量，高筋面粉适量，酵母一小包，生抽适量，盐少量，胡椒粉少量
白菜猪油渣包子的家常做法，白菜猪油渣包子怎么做好吃
做法图解1：先放高筋面粉3大勺，再放酵母混合，加入适量温水，搅和搅和，揉成面团，最后发酵30分钟(或者30分钟以上)。
做法图解2：面团发酵过程中，准备包子馅。洗净的白菜切丁，猪油渣也切丁(我更喜欢有瘦肉渣的)，白菜和猪油渣放同一个碗里，加入适量生抽、盐和胡椒粉。
做法图解3：面团发酵好，再揉制，揪小面团，面团和馅料刚好做成6个包子，上锅蒸，大概15分钟，出锅。
白菜猪油渣包子的烹饪技巧
第一次做，我也不清楚啥注意事项，都是大概大概着来，最后觉得好吃就行了。
来自 手残党的尝试 的作品。
