从传统来讲，春饼是在立春时分吃的一种食品。但随着我们的生活质量提高，春饼变成了一种随时想吃随时吃的食物。薄薄的春饼卷上各种蔬菜、肉丝，配上各种酱料，每一口都是一次新体验。这道“加拿大北极虾春饼”主料选用来自加拿大的熟冻北极虾剥成的虾仁，北极虾来自北大西洋极北海域的深海，肉质紧实耐嚼，具有独特的鲜、咸、甜三种口味于一身。
做加拿大北极虾春饼卷需要什么食材和配料
加拿大北极虾150克，面粉100克，芒果1个，生菜1颗，番茄酱15克，食用油10克
加拿大北极虾春饼卷的家常做法，加拿大北极虾春饼卷怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾产自加拿大东海岸，主产区位于加拿大新斯科特省。加拿大北极虾出水后立刻进行清洗、煮熟、速冻，保证其口感和营养如新鲜出水一般，购买后，室温解冻即可。
做法图解2：首先我们来和面，高筋面粉100克，一半用沸水和面，一半用冷水和面，二者结合，和成面团，醒面10分钟。
做法图解3：北极虾去壳留仁。芒果去皮，切长条。
做法图解4：面团搓成长条，切成剂子，按扁后在一侧刷油。
做法图解5：将两个面饼叠在一起，让刷油的那面，二者面对面。擀成直径20厘米的小饼。
做法图解6：锅中无油，将面饼放入锅中，烙至中间鼓起，出锅待用。
做法图解7：将烙好的饼揭开，抹上番茄酱，放上生菜、芒果条、北极虾仁，卷起即可。
做法图解8：完成。
加拿大北极虾春饼卷的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
