年前腌制的酱香味腊肉，还剩了几块，煮了一下，和葱头一起炒着吃，别提多香了！就是有点费米饭，哈哈哈哈哈！
做葱头炒腊肉需要什么食材和配料
葱头500克，煮熟的腊肉1块，蒜瓣1个，生姜1块，干辣椒2个，花椒10粒，生抽1大勺，盐1克，味精适量
葱头炒腊肉的家常做法，葱头炒腊肉怎么做好吃
做法图解1：煮熟的腊肉切成薄片备用！
做法图解2：蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
做法图解3：葱头扒去外皮，清洗干净，控干水分备用！
做法图解4：起锅烧油，放入腊肉煸炒至出油脂！
做法图解5：放入花椒，生姜，干辣椒，蒜瓣爆香！
做法图解6：放入一大勺生抽翻炒均匀！
做法图解7：放入葱头翻炒2分钟左右！
做法图解8：放入一小勺盐调味！
做法图解9：起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可！
做法图解10：成品图
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
葱头炒腊肉的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
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