西班牙青橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，对嗓子好有化痰作用，生津止渴，治喉咙问题嗓子不适症状，天然无副作用，除烦醒酒，化刺除鲠之功，儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。鸡蛋羹本来营养价值就很丰富了，特别适合孩子食用，再加上西班牙青橄榄，岂不是营养美味加倍。
做西班牙青橄榄蒸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋3个，温水180g，酱油少许，盐适量，葱花少许，西班牙青橄榄100克，芝麻油少量
西班牙青橄榄蒸蛋的家常做法，西班牙青橄榄蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好材料备用：鸡蛋3个，小葱1根，西班牙青橄榄100克。
做法图解2：西班牙橄榄洗干净，切成片备用。用的是已去核的西班牙青橄榄，做菜方便极了。
做法图解3：小葱1棵，洗干净切碎备用。
做法图解4：鸡蛋打散在碗里，加适量盐调成鸡蛋液。
做法图解5：加入温水适量，约180克调开，如果调好的鸡蛋液有泡沫，用勺子撇去泡沫或者过滤一下。
做法图解6：加入芝麻油少许调开，蒸出来的鸡蛋液更香更嫩滑。
做法图解7：加入切好的西班牙青橄榄调开，营养和美味加倍。
做法图解8：调好的西班牙青橄榄鸡蛋液。
做法图解9：上锅蒸10分钟左右。嫩嫩滑滑的西班牙青橄榄蒸蛋就可以出锅啦。
做法图解10：加入少许酱油和葱花，一口下去，鲜香嫩滑的鸡蛋羹带着西班牙青橄榄特有的回甜，好吃极了。
西班牙青橄榄蒸蛋的烹饪技巧
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