清蒸鲈鱼是我最早学到的一手大菜，男人在家平时不做菜可以，但是一定要会一两个拿手菜才行
做清蒸鲈鱼（蒸烤一体机版）需要什么食材和配料
鲈鱼1条（500g），姜1块，料酒适量，盐少量，葱数根，菜籽油适量，鲍汁蚝油2勺，生抽2勺，香菜几根，小米椒2个
清蒸鲈鱼（蒸烤一体机版）的家常做法，清蒸鲈鱼（蒸烤一体机版）怎么做好吃
做法图解1：把鲈鱼洗干净，切几刀，然后双面撒盐进行涂抹，插上姜片，地下垫上大葱，在用料酒腌制一下。看时间如果着急吃，一分钟即可，如果不着急，腌制10分钟随意，其实吃鱼就是看鱼的新鲜程度，去腥的方法适合冰鲜的鱼
做法图解2：蒸烤一体机蒸上10到15分钟，这要看鱼的厚度，我这条鱼由于有籽，比较厚，10分钟就短了点，最好15分钟
做法图解3：用小米辣和蒜末，再用热油一泼，最后淋上海天生金标生抽，最后撒点香菜，就可以吃了
清蒸鲈鱼的烹饪技巧
生抽和蒸鱼豉油都可以，生抽要看口味，有的生抽鲜而淡，有的就比较咸了。10分钟是必须的，保险起见多有点
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