你会不会已经在屏幕前流口水啦!味道荤而不腻,骨头中间相夹的地方软烂到能一口就到嘴里!太香了,不知道用什么词形容啦!赶快做就对了!
做酱香猪大骨需要什么食材和配料
猪大骨750g,蒜适量,姜适量,冰糖适量,干辣椒5个,花椒5粒,葱伴侣豆瓣酱3勺,生抽1勺,蚝油1勺,料酒2勺,老抽1勺,姜片6片
酱香猪大骨的家常做法,酱香猪大骨怎么做好吃
做法图解1:冷水煮排骨,放入辣椒和3片姜片
做法图解2:捞出准备食材
做法图解3:国内放入油,加入5颗冰糖
做法图解4:倒入骨头,翻炒上色
做法图解5:因为骨头太大,不好翻拌,慢慢来,加入姜蒜辣椒
做法图解6:再加入豆瓣酱
做法图解7:1勺的量
做法图解8:再倒入生抽,老抽,料酒
做法图解9:加入沫过大骨头的水
做法图解10:使劲顿,差不多1个半小时就可以出锅啦,随时看好锅,不能烧干锅
酱香猪大骨的烹饪技巧
喜欢吃土豆的可以在放点土豆进去!
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