面包还是自己做的好吃，而且可以根据心情制作不同的口味，今天就来做一款最基础的吐司，牛奶吐司，简单的食材，浓浓奶香的味道，想怎么吃就怎么吃，怎么吃都好吃。
做牛奶吐司需要什么食材和配料
高筋面粉280g，酵母3g，鸡蛋1个，牛奶130g，盐2g，黄油35g，糖小朵30克
牛奶吐司的家常做法，牛奶吐司怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的食材，
做法图解2：黄油室温软化，出黄油外揉成团，再加黄油揉出漂亮的手套膜，这样吐司松软拉丝味道好，
做法图解3：揉好的面团室温发酵至原来2倍大，室温在23度左右，
做法图解4：发酵后将其排气，再分割成3等份，滚圆松弛15分钟左右，
做法图解5：取一份面团先擀成长条状，将其折叠三等份，再转90度继续擀成长条装，慢慢卷起，
做法图解6：三个面团都做好后放入吐司盒里，进行第二次发酵，
做法图解7：二次发酵至吐司盒的8份满，
做法图解8：烤箱预热，上下火，最下层180度，时间45分钟，
做法图解9：出炉后晾凉，再密封保存。
牛奶吐司的烹饪技巧
1.做吐司对面团的要求比较高，一定要揉了手套膜，吐司才会松软拉丝。2.吐司面团的整形，第一次不用擀开太长，上下对折即可，第二次再次擀开一般卷2圈半左右即可。3.二次发酵至吐司盒8份满即可，不需要发酵得过满。4.烤箱的温度和时间仅供参考。
来自 石榴树2008 的作品。
