做肉骨茶需要什么食材和配料
排骨1000克,大蒜2整个,肉骨茶包1个,生抽1勺,松茸干适量,老抽1勺
肉骨茶的家常做法,肉骨茶怎么做好吃
做法图解1:排骨泡出血水
做法图解2:排骨焯水撇去浮沫,捞出控水
做法图解3:准备好料包,大蒜切去头部,松茸泡发
做法图解4:把排骨松茸大蒜和料包一起放锅中加水
做法图解5:加生抽老抽烧开后转小火
做法图解6:炖煮半小时至排骨酥烂(也可以加辣椒)
做法图解7:根据口味加适量盐和胡椒,继续炖10分钟。撒葱段关火
做法图解8:排骨酥烂入味,汤汁浓郁拌饭很好吃
肉骨茶的烹饪技巧
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标签: 简单家常菜