今天和大家分享一款简单又美味的麻婆豆腐的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐宴会料酒&太太乐麻婆豆腐调味料。成品菜肴，色泽鲜丽，咸鲜微辣，是一道佐酒下饭的好菜！堪称米饭杀手，配上米饭，能炫三大碗！喜欢的宝子，快去试一下吧！
做麻婆豆腐需要什么食材和配料
豆腐500克，猪肉馅100g，食盐4克，鸡精1勺尖，花椒约20粒，大料1朵，大葱1段，小葱1根，姜2片，蒜5瓣，花椒粉1勺，熟芝麻1克，太太乐麻婆豆腐调味料1袋，太太乐宴会料酒1勺，水淀粉3勺
麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐怎么做好吃
做法图解1：葱姜蒜切碎备用
做法图解2：小葱切葱花备用
做法图解3：豆腐洗净后切块备用
做法图解4：起锅烧水，水开后下入豆腐焯烫一下，将焯好的豆腐捞出，控水备用
做法图解5：另起一锅不放油，下入花椒，大料干焙一下
做法图解6：加入食用油
做法图解7：下入葱姜爆香
做法图解8：下入肉馅煸炒
做法图解9：加入太太乐宴会料酒去腥
做法图解10：加入太太乐麻婆豆腐调料煸炒
做法图解11：下入豆腐煸炒
做法图解12：加入热水，没过豆腐，大火烧开
做法图解13：加入食盐
做法图解14：水淀粉调好备用
做法图解15：分三次泼入水淀粉，加入一部分蒜粒，鸡精，关火装碗
做法图解16：撒入花椒粉，熟芝麻和剩余的蒜末，葱花淋入热油即可
做法图解17：最后上个成品图，麻婆豆腐完成。感谢收看！
麻婆豆腐的烹饪技巧
1.豆腐可以根据您的喜好选择嫩豆腐，或者是北豆腐。2.肉馅也可以根据您的喜好选择牛肉馅或者是猪肉馅。3.水淀粉一定要分次泼。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
