我的中秋团圆饭桌上，这道菜一上桌就被抢。这一锅番茄鳝鱼煲，热气腾腾，很适合秋冬天喝，暖手暖心。番茄酸甜，综合鳝鱼的独特风味，鲜嫩不腥，非常美味。
做番茄鳝鱼煲需要什么食材和配料
蒜3瓣，红烧酱油1勺，啤酒200克，鳝鱼300克，番茄2个，肥肉150克，白砂糖10克
番茄鳝鱼煲的家常做法，番茄鳝鱼煲怎么做好吃
做法图解1：软烂入味鲜美可口
做法图解2：肥肉熬油，加入一把花椒粒
做法图解3：加入黄鳝，加入蒜瓣
做法图解4：加入200毫升啤酒
做法图解5：加入1勺红烧酱油
做法图解6：加上一本书白砂糖
做法图解7：盖盖你焖20分钟
做法图解8：酸甜可口鲜美
做法图解9：趁热吃哟
番茄鳝鱼煲的烹饪技巧
1.鳝鱼一定要处理干净2.肥肉熬油更香，如果没有，可以用菜油代替3.番茄可以换成土豆，味道又完全不输
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