喜欢吃巧克力派，一心也想自己做，这次终于做了！
做巧克力派需要什么食材和配料
鸡蛋4个，低筋面粉120克，白糖70克，棉花糖12颗，草莓巧克力200克，装饰糖珠适量，黑巧克力200克，坚果碎50克
巧克力派的家常做法，巧克力派怎么做好吃
做法图解1：蛋清和蛋黄先分开
做法图解2：蛋清加糖打至硬性发泡
做法图解3：蛋清加入蛋黄搅拌均匀
做法图解4：加入过筛的面粉，翻拌均匀
做法图解5：装入裱花袋，在烤盘上挤出圆形
做法图解6：柏翠PE6080烤箱上下火170度烤12-15分钟
做法图解7：烤好后取一半的小圆饼翻面，放上棉花糖，烤箱上下火170度再烤2分钟
做法图解8：趁热把另一半的小圆饼，盖在有棉花糖的小圆饼上，轻轻挤压两块圆饼，棉花糖会平摊开
做法图解9：草莓巧克力隔水融化，在小圆饼上均匀的抹上巧克力，表面撒上装饰糖珠
做法图解10：黑巧克力也同样隔水融化后，加入坚果碎，把饼胚在黑巧克力液中过一下，均匀的蘸上巧克力
做法图解11：放冰箱冷藏20分钟，或者冷冻10分钟即可
巧克力派的烹饪技巧
坚果碎可以是任何自己喜欢的坚果擀碎就行。没有彩色糖珠，可以用不通颜色的巧克力，隔水融化后装裱花袋中，在冷藏凝固的巧克力上随意挤，挤成线条或者点都行，自由发挥吧！我这个配方私房售卖的话，可以成倍加减。我是四毛，每天给大家分享我为家人制作的每一餐，喜欢我的美食分享的您，别忘了分享和收藏我的菜谱，更欢迎关注我，我会持续分享我的美食制作给大家。
来自 四毛家的小窝 的作品。
