做花生酱双色花卷需要什么食材和配料
中筋面粉1000克,蝶豆花瓣8克,白砂糖20克,酵母6克,四季宝柔滑花生酱适量
花生酱双色花卷的家常做法,花生酱双色花卷怎么做好吃
做法图解1:准备好所有食材。
做法图解2:蝶豆花瓣中倒入适量开水浸泡10分钟。
做法图解3:1000克面粉平分成两份,300克温水中加入10克白砂糖和3克酵母搅拌融化,300克蝶豆花水中同样加入10克白砂糖和3克酵母搅拌融化。
做法图解4:用筷子分别搅成面絮。
做法图解5:下手揉成光滑的面团。
做法图解6:覆盖保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。
做法图解7:发酵好的面团分别揉匀排气。
做法图解8:再分别擀成长方形薄饼。
做法图解9:在蓝色薄饼表面抹上四季宝柔滑花生酱。
做法图解10:再将白色薄饼盖上。
做法图解11:然后将面饼折三折再均匀切开。
做法图解12:取一块随便拧几下捏紧收口,摆放在蒸格上再次发酵15分钟。
做法图解13:大火烧开后转中小火蒸20分钟即可。
做法图解14:成品图。
做法图解15:成品图。
花生酱双色花卷的烹饪技巧
这款四季宝柔滑花生酱无盐无糖,口味重的可以撒上适量的盐或糖调味。
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