到底谁发明的油面筋塞肉,油面筋吸满了酱汁,简直太费饭了!
做油面筋塞肉需要什么食材和配料
油面筋40个,肉馅500克,葱花适量,生抽2勺,食盐少许,鸡精1勺,鸡蛋1个,黑胡椒粉1勺,葱段适量,生姜1块,蒜瓣1个,八角4个,桂皮1块,开水适量,生抽2勺,蚝油2勺,油适量
油面筋塞肉的家常做法,油面筋塞肉怎么做好吃
做法图解1:准备40个油面筋备用!
做法图解2:肉馅中放入葱花,生抽,食盐,鸡精,鸡蛋,黑胡椒粉顺时针方向搅拌均匀腌制10分钟左右!
做法图解3:把腌制好的肉馅儿装入裱花袋中,把顶端剪一个小口!
做法图解4:取一个油面筋,用大拇指按压出一个洞!
做法图解5:用裱花袋把肉馅儿挤入油面筋中,再用大拇指轻轻把肉馅儿按压一下!
做法图解6:依次把所有的油面筋里面都塞上肉馅儿!
做法图解7:起锅烧油,放入葱段,生姜,蒜瓣,八角,桂皮爆香!
做法图解8:倒入适量的开水!
做法图解9:放入酿好的油面筋!
做法图解10:放入适量的生抽!
做法图解11:适量的蚝油!
做法图解12:中小火焖煮15分钟左右!
做法图解13:起锅前放入适量的葱花即可!
做法图解14:成品图
做法图解15:成品图
做法图解16:成品图
做法图解17:成品图
做法图解18:成品图
做法图解19:成品图
做法图解20:成品图
做法图解21
成品图做法图解22
成品图油面筋塞肉的烹饪技巧
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