许多年没吃这道菜了，盖因其炖起来十分需要费工夫，我又不太想用高压锅，所以一直存于记忆中的美味。今天神兽开学，天阴冷有雨，来一锅这个，太满足了！
做满足的叹气--西红柿炖牛腩需要什么材料
牛腩500g，西红柿3个，洋葱半个，姜适量，冰糖5块，番茄酱少许，八角，桂皮，香叶，迷迭香各少许，葱1根，香菜1根
满足的叹气--西红柿炖牛腩的家常做法，满足的叹气--西红柿炖牛腩怎么做好吃
做法分解1：牛肉冷水浸泡出血水后冷水下锅煮开，冲洗掉浮沫
做法分解2：香料
做法分解3：西红柿用开水烫一下去皮切小块
做法分解4：葱蒜切沫，锅中坐油炒香葱蒜沫，加三分之二番茄翻炒，调入适量生抽老抽和适量番茄酱
做法分解5：加入汆好的牛肉翻炒均匀，丢入冰糖块翻炒
做法分解6：加水，大火烧开
做法分解7：因为要小火慢炖，转到砂锅。水加到砂锅的八分满，大火烧开后，转小火咕嘟吧！关火前20分钟加剩下的番茄块和洋葱继续炖
做法分解8：炖了三个小时，牛肉软烂，西红柿酸甜味美，这道菜太绝了！鲜美的无法形容
做法分解9：干饭人来了！
满足的叹气--西红柿炖牛腩的烹饪技巧
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