以前在饭店吃过黄牛肉炒毛豆，那种味道很棒，于是就自己做了一下，没想到居然比饭店到还好吃，成就感爆棚啊！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右牛肉炒毛豆的主料：
毛豆400g 牛排或者牛肉200g 小米椒3个 蒜片适量 姜丝适量 生抽适量 料酒适量 味精适量 盐适量 白砂糖适量牛肉炒毛豆的家常做法，牛肉炒毛豆怎么做好吃
1. 准备好原材料
2. 锅内烧热油，放入小米椒，姜丝和蒜片爆香
3. 炒出香味后，放入牛肉丁，我用的是牛排，用牛排就不用腌制了，建议亲们用牛排哦！
4. 牛肉炒制发白后，即可放入毛豆
5. 倒入毛豆翻炒均匀后，即可放入生抽
6. 将生抽和毛豆还有牛肉丁翻炒均匀后，放入料酒，翻炒均匀后，即可盖上锅盖，焖两分钟，中间要翻炒一下，防止糊锅
7. 汤汁基本收干后，加入一点味精和白砂糖，提鲜，即可出锅
8. 最后一步，吃
心食堂小贴士
小米椒的量可以自己调节，牛肉的话我用的是牛排，用牛排就不用腌制牛肉了。建议用牛排哦！
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