石锅豆腐

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　石锅豆腐的主料：

　　豆腐　　　　五花肉　　　　韩式泡菜　　　　胡萝卜　　

　　石锅豆腐的辅料：

　　蒜　　　　葱　　　　青椒　　　　鸡精　　　　料酒　　　　白糖　　　　盐　　

石锅豆腐的家常做法，石锅豆腐怎么做好吃

　　1. 炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明

　　2. 加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟

　　3. 将做法（二）放入石锅，放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟

　　4. 放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可

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