满满的一大盘，猪宝猪爸通通吃饱
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟黄芽菜笋丝牛肉炒年糕的主料：
牛里脊 100g 笋丝 150g 黄芽菜 150g 年糕 350g黄芽菜笋丝牛肉炒年糕的辅料：
盐 少许 鸡精 少许黄芽菜笋丝牛肉炒年糕的家常做法，黄芽菜笋丝牛肉炒年糕怎么做好吃
1. 切好的黄芽菜和牛肉还有笋，牛肉用淀粉和油拌一拌
2. 牛里脊下锅，记住冷油
3. 牛肉取出，剩下的油炒笋和黄芽菜
4. 笋和菜铺底下，年糕放上面，加点水煮一下，一定要菜在下面，这样年糕不会沾锅底
5. 加上刚刚炒好的牛里脊，加上少许盐和鸡精
6. 完美上盘～
心食堂小贴士
牛肉也可换猪肉，炒牛肉时冷油下锅
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