每次去餐馆吃饭，我都叫这道菜，真的很好吃，但是外面的东西吃多了肯定不好，所以就学着做起来了味道还不错，做法也简单
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 瘦肉1斤左右 | 冬瓜200g |
| 腐竹150g | 豆瓣酱少许 |
| 盐少许 | 淀粉少许 |
| 酱油少许 | 鸡粉少许 |
| 料酒少许 | 干辣椒8个 |
| 花椒少许 | 鸡蛋清一个 |
家常简易水煮肉片的家常做法，家常简易水煮肉片怎么做好吃
1. 做水煮肉片豆瓣酱一定要用到的，如果没有可以用火锅底料代替。
2. 找把所有的青菜都用煮熟，然后装人一个大碗中备用，在把油锅烧热放入豆瓣酱炒出红油，然后加冷水烧开，放肉片待一两分钟关火，时间太长肉片容易老，但是肉片一定要煮熟哦，在把煮好的肉片铺在烫好的青菜上面，最关键的就是最后一道了，我们把干辣椒，花椒，备用，先把锅放油烧开关火，然后在把这准备的材料放进去，然后在淋到肉片上面，这道菜就轻松的完成了，记得淋之前肉片上面放点蒜末，放点葱花，或者香菜，这样更好，香辣味就是这样做的
