这道菜不管是叫鸡蛋炒辣椒也好，还是辣椒炒鸡蛋也好。味道那真是没得说，从小老爸就给我炒这个，今天我也露一手。哈哈...
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 小尖椒120g | 鸡蛋2个 |
辅料 | |
| 盐少许 | 糖1勺 |
| 醋2勺 | 油适量 |
辣椒炒鸡蛋的家常做法，辣椒炒鸡蛋怎么做好吃
1. 准备材料
2. 辣椒切丁，鸡蛋两枚
3. 锅中倒油，油热后倒入切好的辣椒丁，翻炒。炒时间长了辣椒会很呛鼻子，注意开窗通风。
4. 在辣椒上淋上一层蛋液，稍等15秒左右，进行翻炒。加入糖、盐、醋。翻炒几下就可以出锅了。
5. 又酸又辣的下饭菜
