| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 羊肉500g | 白萝卜1个 |
辅料 | |
| 葱适量 | 姜几片 |
| 黄酒（料酒）适量 | 花椒十几颗 |
| 枸杞少量 |
萝卜羊肉汤的家常做法，萝卜羊肉汤怎么做好吃
1. 羊肉洗净，沥干水切块，葱切段，姜切片备用
2. 羊肉倒入黄酒，放入姜片抓匀，腌半小时左右，白萝卜去皮，洗净，切成块
3. 锅内倒油烧至六成热，放入葱段小火炒香，放入腌好的羊肉，大火翻炒至变色
4. 汤锅内放适量清水，大火烧开后放入羊肉，烧开后撇去浮沫，放入花椒去腥，小火炖煮一个半小时左右。
5. 放入萝卜继续炖煮1小时左右。放盐调味，撒葱花、枸杞即可
